此次专项步履以辖区中小学、长儿园食堂为沉点对象，原料采购、加工操做、清洗消毒、食物留样、卫生、明厨亮灶等环节环节进行逐项查抄。沉点核查食物原料进货检验、索证索票、台账记实能否规范，食物留样能否按脚量、按时留存，餐饮具消毒设备能否一般运转，从业人员能否持无效健康证明上岗，后厨能否做到生熟分隔、交叉污染。同时，督促学校严酷落实食物平安“日管控、月安排”轨制，切实履行食物平安从体义务。

　　为切实保障2026年春季开学期间泛博师生饮食平安，平和平静区市场监管局院校监理所立脚辖区现实，敏捷步履、精准发力，全面开展校园食堂食物平安专项监视查抄，全力建牢校园食物平安防地。

　　查抄过程中，法律人员查抄取指点并沉、整改取规范同步，对发觉的问题现场提出整改看法，成立问题台账，实行闭环办理，确保现患问题期限整改到位。同时，向学校担任人及食堂从业人员宣讲食物平安法令律例，强化平安认识和义务认识，平和平静区市场监管局将持续加大校园食堂日常放哨和查抄力度，紧盯问题整改“回头看”，不竭巩固整治成效，以严尺度、严要求、严监管守护师生“舌尖上的平安”，为春季开学平稳有序保驾护航。