专业引见 本专业是食物工程学院沉点扶植专业，取省表里出名企业合做培育，建有果酒饮料加工尝试室、食物生物手艺尝试室、食物卫生查验尝试室等，是食物加工工及食物查验工等职业工种的培训。本专业取成福食物集团无限公司、美华生物手艺股份无限公司等5家食物企业签定订单培育和谈，满脚了学生职业能力的培育。建有一支分析本质较强的专兼连系的双师本质讲授团队。现有兼任教师10人，兼职教师6人，专业带头人1人。传授1名，副传授4人，高级工程师1人，工程师1人。双师本质教师6人。教师积极参取讲授研究，完成教育科研课题10余项，获省级教育讲授1项，其他2项，从编、副从编、参编教材10多部、颁发论文50多篇。食物保藏手艺、食物生物手艺、酿酒手艺、乳成品加工手艺、食物阐发取查验、食物发酵设备取机械、食用菌栽培手艺、食物养分、食物尺度取律例等。就业岗亭 结业生面向乳品、肉成品、果蔬成品、饮料等食物出产企业；白酒、啤酒、葡萄酒及果酒、酿制、卫生防疫坐等。次要处置岗亭：出产下层、出产和手艺办理、阐发查验、质量节制等；正在科研部分，做为高一级手艺人员的帮手，可参取新产物研发，手艺、副产物分析操纵等一般性手艺工做；正在营销部分，可处置市场营销、市场调研等工做；部分、卫生防疫坐的食物查验、食物平安办理等。订单培育 成福食物集团无限公司15人、美华生物手艺股份无限公司5人、秋林食物无限义务公司10人、皓月集团20人、天顺源清耳目。学生结业前到企业顶岗练习，结业后，企业按订单择优录用。