新春启序，年味渐浓，大年夜饭团聚、收集餐饮点单已成为春节期间群众餐饮消费的次要体例，食物平安更是关乎每一个家庭的团聚幸福感。为切实建牢春节食物平安防地，精准守护群众“舌尖上的平安”，随县市场监视办理局紧扣节日消费特点，细心摆设、精准发力，沉点开展大年夜饭供餐单元和收集餐饮两大专项整治步履，将监管力量集中投向群众最关怀、最关心的餐饮范畴，以严酷监管、详尽办事，全力保障全县人平易近渡过一个安然、健康欢喜的新春佳节。此次专项整治“沉点凸起、精准监管、从严整治、务求实效”的准绳，环绕大年夜饭供餐和收集餐饮两大焦点场景，分范畴、分环节推进排查整治，确保两项工做落地落细、见行收效，切实处理群众关怀的食物平安痛点问题。大年夜饭做为春节的沉头戏，其食物平安间接关系到群众的节日体验和身体健康。随县市场监管局将大年夜饭供餐单元做为此次专项整治的沉中之沉，全面开展拉网式排查，沉点核查供餐单元运营天分、从业人员健康证明，严查食材来历不明、过时变质、冒充伪下等违法违规行为，杜毫不及格食材进入后厨。同时，紧盯食材储存、加工制做、餐具清洗消毒等环节环节，督促供餐单元严酷落实食物平安从体义务，规范施行生熟分隔、荤素隔离操做规范，做好食物留样工做，确保每一顿大年夜饭都平安、卫生、可口。针对排查中发觉的问题现患，法律人员就地下达整改通知书，明白整改时限和整改要求，实行“回头看”复查轨制，构成闭环办理，守住大年夜饭食物平安底线。跟着春节期间外卖订单大幅激增，收集餐饮食物平安成为监管新沉点。保障群众点外卖安心、吃外卖，随县市场监管局同步开展收集餐饮专项整治步履，建立“线上放哨+线下核查”双沉监管模式，实现线上线下监管同频同步。专项步履开展以来，已累计查抄收集餐饮相关商家15家，发觉并督促整改各类平安现患问题9家。线上，沉点核查商家运营天分公示、峻厉冲击“鬼魂外卖”、天分不符、超范畴运营、虚假宣传等违法违规行为，线下，法律人员针对线上放哨发觉的问题商家，开展精准核查，实地查抄商家后厨卫生、食材质量、加工规范等环境，对违法违规行为“零”，发觉一路、查处一路、一路，毫不姑息姑息，全力规范收集餐饮运营次序。春节不打烊，监管不缺位。随县市场监管局将持续强化节日期间值班值守轨制，放置专人24小时正在岗待命，持续加大大年夜饭供餐单元和收集餐饮商家的放哨频次，紧盯节日消费高峰，常态化推进专项整治工做，及时排查化解食物平安风险现患。不竭提拔餐饮行业食物平安程度，既守护好群众团聚餐桌上的幸福感，也守护好餐饮消费的平安线，全力保障全县人平易近舌尖上的平安，共度安然的新春佳节。